Kruche z gruszkami i żurawiną

Składniki na ciasto kruche włożyć do malaksera lub posiekać nożem i szybko zagnieść. Masło powinno być zimne. Podzielić na pół i zawinąć w folię. Jedną część włożyć do lodówki, a drugą do zamrażalnika. Po 30 minutach wyjąć ciasto z lodówki. Zetrzeć na tartce jarzynowej do wysmarowanej foremki (średnica 25cm). Podpiec spód 10 minut w temperaturze 190stopni. Gruszki obrać i pokroić w kostkę, wymieszać razem z żurawiną. Wyłożyć owoce na podpieczony spód i zetrzeć na tarce jarzynowej ciasto z zamrażalnika. Piec przez około 40min. w 190stopniach. Smacznego!