Krupniczek na żeberkach z kaszą jaglaną

Mięso opłukać, zalać wodą i na bardzo wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia. Marchewki i pietruszki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Kiedy wywar mięsny będzie wrzał dodać je wraz z zielem angielskim i listkami laurowymi. Gotować wszystko razem ok 20 minut. Po tym czasie wyjąć mięso i dodać obrane, pokrojone w kostkę i przesmażone pieczarki. Kaszę jaglaną przepłukać zimną, a następnie gorącą wodą. dodac do zupy. Gotować do miękkości kaszy. ewentualnie doprawić vegetą. Podawać posypaną koperkiem.