Krupnik na skrzydełkach

Warzywa obrać,opłukać,zetrzeć na tarce o dużych otworach. Skrzydełka zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy,sól , gotować. Dodać warzywa,zagotować Następnie do wywaru wsypać kaszę jęczmienną i ziemniaki pokrojone w kostkę,wrzucić do wywaru,gotować do miękkości. Słoninę drobno pokroić i przesmażyć wraz z drobno pokrojoną cebulą, dodać do krupniku. Na koniec dodać majeranek i przyprawić do smaku przyprawami.