Krupnik na szybko

Wlać do garnka wodę, wsypać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy się zagotuje woda zebrać szumówką pianę, wsypać kaszę jęczmienną, rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę.

Gotować do miękkości kaszy około 25 minut, pod koniec wsypać przyprawę, wlać przyprawę w płynie, dodać okrasę (mam boczek podwędzony stopiony ze słoniną na smalec), wsypać pieprz mielony.

Przed podaniem posypać natką pietruszki, można dodać do zupy śmietanę.