monwys28

monwys28

Starszy Kucharz
[Przepisów: 27]

Krupnik pomidorowy 3

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa w sam raz na zimowe obiady syta i rozgrzewająca

Krupnik pomidorowy 3

Składniki:

Krupnik pomidorowy 3

 

 

Sposób przygotowania:

Krupnik pomidorowy 3
Do garnka wlewamy ok 4-5 litrów wody wrzucamy mięso liście laurowe ziele angielskie i obrana włoszczyznę. Gotujemy na małym ogniu do uzyskania esencjonalnego bulionu.Mięso i włoszczyznę wyjmujemy. Marchew kroimy w talarki a mięso obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Do wywaru wrzucamy ze 3 kostki cielęce oraz 1 wołową i kaszę.Gotujemy do zwiększenia objętości kaszy. Następnie wrzucamy marchew i mięsko i doprawiamy do smaku pieprzem i innymi przyprawami wg uznania. Pomidory z puszki blendujemy wraz z koncentratem i dorzucamy do zupy. Koper siekamy i dodajemy na koniec. Smacznego (ja nie dodawałam ziemniaków i wyszła rewelacyjna zupa)