Kulki mięsne w sosie francuskim

Do mięsa dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę, tarty ser, jajko, natke pietruszki, sól i pieprz.Bardzo dokładnie mieszamy po czym formujemy 16 kulek. Obsmażamy je na maśle. Na tłuszczu powstałym z smażenia kulek smażymy posiekana cebulkę, starty seler i posiekane jabłko. Dolewamy wino, bulion, posiekane pikle i rodzynki.Gotujemy to na małym ogniu pod przykryciem jakieś 10 minut.Zalewamy kulki naszym sosem i pieczemy je 30 minut w temperaturze 180*C. Podajemy posypane natka pietruszki. Ja podaję z chrupiącą bagietką :) Smacznego!