Kulki smażone w oleju

13 lut 2009 17:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszne Kulki smażone w oleju.

Składniki:

Kulki smażone w oleju

25dag.mielonej cielęciny,
25dag.mielonej wieprzowiny,
10dag.startych odsączonych ziemniaków
sucha kajzerka,
2\3szkl.mleka,
1 jajko,
1 cebula,
2 roztarte ząbki czosnku,
50ml.gazowanej wody mineralnej,
3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
1łyżeczka cynamonu,
2łyżki oliwy,
sól i pieprz,
mąka do obtaczania,
2szkl.oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Kulki smażone w oleju

Kajzerkę namoczyć w mleku,cebulę zetrzeć na tarce.Do mięsa dodać odciśniętą bułkę,wodę mineralną i pozostałe składniki,dokładnie wyrobić i odstawić na 1godz.do lodówki.Potem uformować kulki,obtoczyć je w mące i wrzucić na rozgrzany,głęboki tłuszcz.smażyć z obu stron po około 2min.