Kulki z mięsa mielonego

Marchewki obrać, umyć, ugotować, po czym wyjąć i pozostawić do wystygnięcia. pokroić zimną w kostkę. Obrać cebulę, pokroić w kosteczkę. Szczypiorek i koperek oraz natkę opłukać, posiekać. Mielone mięso włożyć do miseczki, wbić jajko, po czym dodać cebulę, marchewkę szczypiorek, koperek i natkę. Dodać przyprawy oraz odrobinę bułki tartej, dokładnie wymieszać dodając około 4 łyżki wody. Z wyrobionego mięsa formować kulki. Bulion zagotować, włożyć kuleczki, gotować na małym ogniu ok. 30 minut, po czym, łyżką cedzakową wyjmować kulki. Podawać z ziemniakami i surówką