WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1602]

Kurczak duszony

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jest to danie jednogarnkowe. Połączenia pałek z kurczaka, warzyw i ryżu w sosie pomidorowym. Fajny lekki obiad, bardzo smaczny.

Kurczak duszony Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kurczak duszony

 

  • 4 pałki z kurczaka
  • 2 małe cebule
  • 1 średnia papryka czerwona
  • 1 średnia marchewka
  • 1 średni pomidor
  • ok. 150g fasolki szparagowej
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 woreczek ryżu 100g
  • 1 kostka rosołowa drobiowo-wołowa
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • słodka papryka w proszku
  • czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Kurczak duszony

ETAP 1:

Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzać olej. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić. Dodać pokrojoną w paseczki paprykę i podsmażyć.

Następnie dodać pokrojonego w kostkę pomidora. Po kilku minutach dodać przecier pomidorowy, wymieszać i podsmażyć 2-3 minuty.

Kostkę rosołową rozpuścić w 0,5 l wrzątku i wlać na patelnię. Dodać marchewkę obraną i pokrojoną w półplasterki oraz pociętą na kawałki fasolkę szparagową. Włożyć pałki z kurczaka i zagotować. Doprawić wszystko solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i majerankiem. Patelnię przykryć i dusić na wolnym ogniu ok. godziny aż mięso i warzywa będą miękkie.

Ryż ugotować w oddzielnym garnku. Ugotowany dodać na patelnię i dobrze wymieszać z warzywami i kurczakiem.

Wyłożyć na talerze.

Kurczak duszony
Pałki z kurczaka z ryżem i warzywami po wyłożeniu na talerz
Kurczak duszony
Pałki z kurczaka z warzywami przed dodaniem ryżu