Kurczak duszony z jarzynami i ryżem

Kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy. Dzielimy na porcje. Kurczaka nacieramy przyprawą uniwersalną i wstawiamy do lodowki na min 1 godz. Po tym czasie obsmażamy mięso na złoty kolor. Przekłamy kawalki kurczaka do rondla, zalewamy 2 szkl bulionu i dusimy. Między czasie obieramy warzywa i kroimy w kostkę, Do mięsa dodajemy marchewkę i pietruszkę i całość dusmy. Po ok 10 min dodajemy ryż, por i przyprawy. Dusimy do miękkości. W razie potrzeby podlewając bulionem. Pod koniec dodajemy odcedzony groszek i całość dusimy ok 5 - 7 min.