Kurczak na ostro

18 lip 2011 15:21

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

To taki kurczak na szybko. Fajnie smakuje z ryżem.

Składniki:

Kurczak na ostro

1 kg udka z kurczaka,
1 łyżeczka papryka słodka mielona,
0,5 łyżeczki papryka ostra mielona,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
kilka kropel sos tabasco,
3-4 łyżki olej,
1 sztuka cebula,
1 łyżeczka majeranek,
2 ząbki czosnek

Sposób przygotowania:

Kurczak na ostro

Udka z kurczaka umyć, osuszyć. Olej wymieszać z paprykami, solą, pieprzem, roztartym czosnkiem, sosem tabasco i majerankiem. Tak przygotowaną marynatą natrzeć kurczaka i odstawić na 1- 2 godzinki. Cebulę posiekać drobniutko. Udka przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać marynatą i posypać posiekaną cebulką. Piec przez około 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.