senninha

senninha

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 124]

Kurczak na ryżu podany

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne, łatwe w przygotowaniu danie z kurczaka podawane z ryżem.

Kurczak na ryżu podany

Składniki:

Kurczak na ryżu podany

 

  • 0,5 kg piersi z kurczaka,
  • 0,5 kg marchwi,
  • 20 dag pietruszki,
  • 10 dag selera,
  • 0,5 kg cebuli,
  • 0,5 kg białej kapusty,
  • 2 kostki rosołowe,
  • olej do smażenia,
  • 1-2 woreczki ryżu.

 

Sposób przygotowania:

Kurczak na ryżu podany
Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę. Marchew, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w półksiężyce (lub drobniej jeśli nie lubimy dużych kawałków cebuli). Kapustę poszatkować.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i podsmażyć, po czym przełożyć do innego naczynia. Na tym samym tłuszczu smażyć w kolejności jarzyny: marchew z selerem i pietruszką, cebulę, kapustę (przy kapuście można dodać trochę wody) i przekładać je do mięsa. Kostki rosołowe rozpuścić w wodzie i podlać całość. Dusić na wolnym ogniu około pół godziny.

Do dania można dodać pieczarki - wtedy kroimy je w talarki i smażymy przed kapustą (puszczą wodę i nie trzeba podlewać kapusty) i paprykę - kroimy w kostkę - ona z kolei oprócz smaku nadaje potrawie ciekawszy wygląd.

Podawać z ryżem.