EwciaBabcia

EwciaBabcia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Kurczak pieczony z ryżem w przyprawach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Niesamowity smak ryżu jest wspaniałym dodatkiem do prostej postaci pieczonego kurczaka w klasycznych przyprawach.

Kurczak pieczony z ryżem w przyprawach Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kurczak pieczony z ryżem w przyprawach

 

  • 3 uda z kurczaka
  • mieszanka przypraw do kurczaka
  • olej
  • 250g suchego ryżu
  • sól
  • liść laurowy
  • Przyprawy do ryżu:
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki mielonej gorczycy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy warzywnej

Sposób przygotowania:

Kurczak pieczony z ryżem w przyprawach
Udka z kurczaka dokładnie myjemy, wkładamy do miski, każdy kawałek dokładnie oblewamy olejem i posypujemy przyprawą do kurczaka. Gotowe udka układamy na blasze. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 50 minut w 185 stopniach. Wstawiamy wodę na ryż, wsypujemy suchy ryż,liść laurowy i solimy, mieszamy. Gotujemy tyle czasu ile wskazano na opakowaniu. Pięć minut przed końcem gotowania wyjmujemy liść laurowy, a dodajemy przyprawy. Gotujemy aż ryż będzie miękki. Na talerz wykładamy porcję kurczaka i ryżu w przyprawach.
Kurczak pieczony z ryżem w przyprawach
A to zdjęcie pokazujące naszego kurczaka przed pieczeniem