Kurczak po marokańsku

Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Gdy się zrumieni dodać mrożonkę i dusić do miękkości. Doprawić sola i pieprzem. Kuskus wsypać do głębokiego naczynia i zalać wrzątkiem (0,5 cm nad powierzchnię kaszy). Odczekać chwilkę, aż wchłonie wodę i napęcznieje. Na dużym półmisku położyć kaszę, a na wierzch kurczaka z warzywami.