Kurczak w cieście z jogurtu

Piersi pokroic na ok. 6 kawałków z jednej, przyprawic solą i pieprzymy. W misce wymieszac jogurt z jajkiem i papryką. Pokrojone piersi zanurzamy w misce z marynatą i odstawiamy do lodówki. U mnie stało całą noc, ale powinno wystarczyc nawet 30 min. Rozgrzewamy mocno olej tak by móc smażyc w głebokim tłuszczu. Na talerz wsypujemy ok. 1,5 szklanki mąki i obtaczamy w niej po kawałku kurczaka. Jogurt w połączeni z mąką tworzy fajne ciasto. Smażymy w głębokim oleju do zrumienienia ze wszystkich stron. Kurczaczki sa chrupkie i soczyste.

W ten sposób usmazone piersi można dac takze do tortilli.