Kurczak w jogurtowej marynacie z imbirem

Kurczaka umyć, osuszyć, ponacinać (jak na zdjęciu) i umieścić w metalowej misce lub garnku. W miseczce wymieszać przyprawy: sól, pieprz, imbir, kurkumę, paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Z cytryny wycisnąć sok i dodać do przypraw, dodać jogurt i wymieszać. Kurczaka zalać powstałą marynata, szczelnie przykryć i wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec pod przykryciem ok. godziny, odkryć i piec ok. 15minut aby się lekko przyrumienił. Podałam z brokułami i ziemniakami.