Sposób przygotowania:
Kurczak w maślanym sosieMięso
Pierś z kurczaka oczyszczamy i osuszamy. Kroimy w dość spore kawałki i przekładamy do miski.
Marynata
Jogurt grecki mieszamy z sokiem z cytryny, startym imbirem i czosnkiem. Dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Obtaczamy w marynacie kawałki kurczaka i odstawiamy na 2-3 godziny do zamarynowania.
Sos
W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy posiekaną drobno cebulę i przyprawy. Chwilę podsmażamy i wlewamy pulpę pomidorową.
Na koniec dodajemy mleczko kokosowe i zagotowujemy.
Gotowanie
Pierś z kurczaka podsmażamy chwilę na bardzo gorącej patelni bez tłuszczu, nie mieszając, by trochę się przypiekł i wrzucamy do sosu.
Gotujemy razem kilkanaście minut.
