Kurczak w mleku

Umyte kurczaki podzielić na części, posolić popieprzyć. Ułożyć w jednej warstwie w rondlu i zalać szklanką wody. Gotować, aż woda wyparuje. Zalać mlekiem wymieszanym pół na pół z wodą i gotować, aż będą miękkie, a sos zgęstnieje. Podawać z zielonym groszkiem ze śmietaną.