Kurczak w panierce

Kurczak wcześniej musi być poporcjowany i ugotowany do miękkośći razem z przyprawami (najlepiej zrobić na mięsie wcześniej rosół).

Ugotowane mięso lekko pieprzymy i solimy, a następnie panieruejmy jak tradycyjne schabowe w jajku i bułce.

Gotowe mięso smażymy na patelni po obu stronach na rumiany kolor.