Kurczak w paprykowym sosie

Kurczaka umyć dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym i podzielić na mniejsze porcje, następnie mięso tylko delikatnie posypać solą i obtoczyć w mące wymieszanej z papryką w proszku. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim mięso, następnie przełożyć do innego garnka. Cebulę pokroić w piórka, marchew oraz pietruszkę w słupki i wszystko podsmażyć na oleju który został ze smażenia mięsa, następnie dodać je do mięsa. Całość zalać 2 szklankami gorącej wody, dodać ziele angielskie, kilka gałązek świeżego majeranku oraz paprykę pokrojoną w większą kostkę. Potrawę dusić kilkanaście minut do miękkości mięsa pod koniec dodać odsączoną z zalewy fasolkę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z dodatkiem ziemniaków lub ryżu.