renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 485]

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym, pyszna propozycja na wykorzystanie owoców i warzyw.

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym

 

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym

Etap 1

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym
Pierś z kurczaka pokroić w kawałki, posolić i posypać pieprzem.

Mięso z kurczaka należy pokroić w kawałki, doprawić solą i pieprzem.

Etap 2

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym
Mięso obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju.

Kawałki kurczaka obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju po 1 minucie z każdej strony. Ściągnąć z patelni.

Etap 3

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym
Cebule posiekać w kosteczkę i poddusić na oleju.

Na oleju ze smażenia kurczaka poddusić posiekaną w kosteczkę cebulę przez 2 minuty.

Etap 4

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym
Marchew obrać i zetrzeć na tarce na duzych oczkach, dodać do cebuli.

Do cebuli dodać startą na dużych oczkach marchew, dusić ok. 2 minuty.

Etap 5

Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowym
Na koniec doprawić danie kurkumą, papryka, solą i wymieszać z koperkiem.

Po tym czasie dodać cukinie, odciśniętą , jabłka obrane i starte również na dużych oczkach, poddusić razem ok. 1 minutę.

Dolać 1 szklankę wrzątku i włożyć kawałki kurczaka, dusić pod przykryciem przez 5 minut.

Na koniec wlać śmietankę, doprawić kurkumą, papryką i ewentualnie solą, wymieszać z siekanym koperkiem. Ze śmietanką gotować 1 minutę.