Kurczak z czosnkiem

Udka z kurczaka umyć zimną wodą. Odzielić pałki od udek. Przełożyć do miski. Obsypać wszystkimi przyprawami (sól,pieprz,gałka muszkatołowa,imbir,przyprawa do kurczaka). Musztardę wymieszać z oliwą z oliwek. Wyłożyć na kurczaka i włożyć do lodówki na 30 minut az wszystkie przyprawy się przygryzą. Następnie natłuścić blachę i wyożyć udka. Zalać odrobiną wody. Czosnek obrać, opłukać i pokroić na plastry, obłożyć udka. Cebulę, obrać, opłukać drobno posiekać i wyłożyć na blache z kurczakiem. Piec ponad godzinę w 190 stopniach.