Kurczak z dynią, kaszą i pomidorami

Przyszykować w miseczkach wszystkie składniki: małą dynię obrać, oczyścić i pokroić na kosteczkę. Umyty filet kurczaka pokroić na dosyć duże kawałki, cebulę na grubsze półplasterki, a pomidory na ósemki albo drobniej. Na tłuszczu podsmażamy lekko kurczaka doprawionego solą, pieprzem, curry i papryką. Następnie wsypujemy kaszę i zalewamy 2 szkl. bulionu, gotujemy ok. 15 min. Jeżeli robi się za gęste- można dolewać trochę wody. Dodajemy dynię w kostkach, a po kilku minutach pomidorki i zeszkloną w oddzielnym naczyniu cebulę. Dodajemy majeranek- niezbyt dużo i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Nie potrzeba zagęszczać, ani dodawać żadnego sosu, gdyż dynia z pomidorami utworzą nam wyśmienity i gęsty sos w trakcie gotowania. Wspaniałe danie na obiad i bardzo smaczne :)
SMACZNEGO :)