Kurczak z  jabłkami winnymi

Kurczaka umyć i  pokroić na części, następnie obsmażyć w  maśle. Jabłka umyć, obrać i  pokrajać w  plastry, po czym ułożyć w  kształcie wieńca w  żaroodpornym naczyniu. Mięso zarumienić i  przełożyć do naczynia z  jabłkami, umieszczając w  środku wieńca z  jabłek. Całość posypać do smaku solą i  pieprzem. Wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika i  piec do uzyskania miękkości pod przykryciem.