Kurczak z pieczarkami

Kurczaka i pieczarki umyć i osuszyć.Kurczaka natrzeć solą,pieprzem i słodką papryką.Odstawić na godzinę do lodówki.Pieczarki pokroić na połówki lub ćwiartki,usmażyć na oleju.Zdjąć z patelni,włożyć do miseczki..Dodać zeszkloną,pokrojoną w kostkę cebulę,surowe jajko,sól,pieprz.Nafaszerować kurczaka,zszyć,polać odrobiną oleju,piec w nagrzanym piekarniku około 1.5 godziny w temperaturze 220*C.Często podlewać sosem z pieczenia.Mrożone warzywa ugotować w osolonym wrzątku,odsączyć,wrzucić na 3-4 min na rozgrzane masło doprawiając chilli i pieprzem.Podawać z upieczonym kurczakiem i ziemniakami.