Kurczak z pieczarkami w sosie słodko - kwaśnym

Piersi z kurczaka pokroić w grubszą kostkę, posolić solą pieprzem i przyprawą kebab- gyros, odstawić na godzinę, przełożyć na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, usmażyć.

Pieczarki opłukać, pokroić w pół plastry, przesmażyć.

Wszystkie przesmażone składniki, połączyć i na wolnym ogniu lekko poddusić z przyprawami.

Sos słodko kwaśny

Cebule obrać, pokroić w pół plastry, podsmażyć na wolnym ogniu.

Marchewkę obrać, opłukać, pokroić w słupki, dodać do cebuli, razem podsmażyć.

Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w paski, ananasa w kostkę, dodać do cebuli, zalać sokiem ananasowym, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy, dusić wszystko razem z kurczakiem i pieczarkami przez kilka minut.

Ryż ugotować według przepisu, podanego na opakowaniu.

Podawać ryż z sosem słodko kwaśnym, posypać pokrojoną natką pietruszki.