Kurczak z piekarnika

25 wrz 2017 23:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczny, kruchy, rozpływający się kurczak o bardzo chrupiącej skórce. Kurczak skusił swoim zapachem mojego najmłodszego wnuka który nie lubi obiadu ale za to uwielbia słodycze.

Składniki:

Kurczak z piekarnika

Kurczak około 1,5 - 1,7 kg,( pokroić na kawałki ),
oliwa 2 -3 łyżki,
sól do smaku,
słodka mielona papryka 1 łyżka,
papryki ostra 1 łyżeczka,
łyżeczka pieprzu świeżo mielonego,
przyprawa curry 1/2 łyżeczki,
czosnek 2 ząbki,(przeciśnięty przez praskę)
majeranek 1 łyżka,
tymianek 1/2 łyżeczki,
rozmaryn 1/2 łyżeczki,
bulion 1/2 szkl,

Sposób przygotowania:

Kurczak z piekarnika

Kawałki kurczaka umyć a następnie osuszyć.

Kawałki kurczaka posmarować oliwą lub olejem i dobrze natrzeć przyprawami.

Kawałki kurczaka włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą.

Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec około 1 - 1,5 godziny.

Po 30 minutach wlać 1/2 szklanki bulionu.

Kurczaka co jakiś czas podlewać sosem wytwarzającym sie podczas pieczenia.

Dzięki temu skórka będzie złocista i chrupiąca.

Podajemy do drugiego dania lub tylko ze świeżym pieczywem.