Kurczak z ryżem i brokułami

22 lis 2014 20:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Często przyrządzam takie danie do pracy, doskonale zastępuje tradycyjne dania czyli kanapki które zawsze zabierałam.

Składniki:

Kurczak z ryżem i brokułami

2 woreczki ryżu,
1 średnie brokuły,
1/2 kg piersi z kurczaka,
sól,
pieprz,
1 ząbek czosnku,
łyżeczka papryki słodkiej,
1/2 szklanki mąki pszennej tortowej,
2 papryki żółte,
20 dag fasoli szparagowej.

Sposób przygotowania:

Kurczak z ryżem i brokułami

Kurczaka kroimy na średnie plastry, solimy, pieprzymy obtaczamy w mące zmieszanej z papryką i smażymy, fasolkę oraz brokuły gotujemy w słonej wodzie na półtwardo, ryż również gotujemy, paprykę kroimy w kostkę i smażymy z przeciśniętym ząbkiem czosnku 5 minut, wrzucamy pokrojony brokuł, fasolkę oraz ryż i chwilę smażymy. Na talerzu układamy plastry kurczaka ze smażonymi warzywami.