Kurczakowe fasolki :

15 wrz 2010 13:27
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Takie proste danie z fasolki szparagowej z kawałkami kurczaka .

Składniki:

Kurczakowe fasolki :

30 dag fasolki szparagowej
20 dag pieczonego kurczaka ( zawsze mam kawałek upieczonego kurczaka lub kurczaka z rożna w zapasie )
4 plasterki wędzonki ( chuda , bardzo cienko pokrojona - użyłam szynki Jamon Serrano ale można wędzonkę krotoszyńską ., szynkę szwarcwaldzką lub podobną - tak ok 5 dag )
2 łyżki kremowego serka topionego
sól
pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
przyprawa Gyros do smaku
pokrojona natka pietruszki
1/2 szklanki słodkiej śmietanki

Sposób przygotowania:

Kurczakowe fasolki :

Fasolkę oczyścić , obciąć końcówki i ugotować do miękkości. Odcedzić . W garnku ( lub na patelni ) rozgrzać olej z masłem .Kurczaka obrać ze skórek, chrząstek , kości i pokroić na kawałki .Podsmażyć na tłuszczu .Dołożyć fasolkę , wędzonkę i ser topiony , śmietankę .Wymieszać .Chwilę ogrzewać by ser się roztopił . Doprawić do smaku. Posypać natką pietruszki . Podawać z ziemniakami , bagietką ,ryżem- jak kto lubi.