monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1355]

Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Mój mąż były mega zachwycony obiadkiem, córuś też i uszka im się trzęsły jak jedli:)

Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym

 

  • 4 ćwiartki z kurczaka
  • Marynata:
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • 1 łyżeczka suszonego cząbru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju
  • Sos pomidorowy:
  • 2 łyżki margaryny
  • 1 cebula
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki typ 2000
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym
Mięso umyć i osuszyć,odkroić nadmiar tłuszczu. W miseczce wymieszać składniki marynaty i natrzeć mięso dokładnie na całej powierzchni i pod skórą także. Przykryć folią aluminiową i odstawić do lodówki na 5 godzin. Po tym czasie na dużej patelni roztopić margarynę i obsmażyć nogi z każdej strony. W między czasie cebule pokroić w pół plasterki i wrzucić na patelnię z obsmażonym mięsem,cebulę zeszklić. Wlać 2 szklanki wody,zmniejszyć ogień,przykryć i dusić mięso do miękkości. Jeśli woda zbyt szybko wyparuje a mięso nie będzie do końca miękkie wlać kolejną szklankę wody i dokończyć duszenie. W miseczce wymieszać mąkę z koncentratem i 1/2 szklanki wody. Wlać na patelnię i zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Podawać do ziemniaków lub ryżu. Smacznego!
Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym
w mięso dokładnie wetrzeć marynatę pod skórę także
Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym
do obsmażonych nóżek wrzucić cebule i lekko szeklić ją
Kurczakowe nogi w sosie pomidorowym
na patelnię wlać 2 szklanki wody i dusić mięso do miękkości