Kurki w sosie maślanym

Cebulę pokroić w drobną kostkę. grzyby obrać, pokroić i obgotować w osolonej wodzie, odcedzić. Masło roztopić, dodać grzyby i cebulę, podlać kilkoma łyżkami wody, przyprawić. Dusić na małym ogniu ok. 1 godziny, do czasu uzyskania konsystencji sosu.