Kutia

Kaszę dokładnie kilka razy umyć, zalać wodą i dość długo gotować, aby była miękka. Mak zalać 2 szklankami wrzącej wody, zagotować i postawić na kilka godzin, następnie wylać na sito i bardzo dokładnie odcedzić. Osaczony dwukrotnie zemleć w maszynce z drobnym sitkiem, do drugiego mielenia dodać cukier. Ugotowaną zimną kaszę, rnak, drobno posiekane orzechy i inne bakalie wymieszać z miodem i śmietaną, ochłodzić.