Kwaśnica na golonce z pieczarkową nutką.

Golonko gotujemy z dodatkiem przypraw i włoszczyzny. Na rozgrzanym masle przysmażamy cebulę pokrojoną w piórka, dodajemy obrane i pokrojone w półplasterki ziemniaki - smażymy je około 5 minut. Zalewamy ziemniaki wywarem z golonki - gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, dodajemy kapustę i dalej gotujemy. Gdy kapusta zmięknie dodajemy sos pieczarkowy,obrane z golonki mięso. Sprawdzamy i doprawiamy kwasnicę ostatecznie , po czym podajemy gorącą na talerzach.