Lasagne - moja wersja

Krok 1

Beszamel :
Roztop maslo na patelni, doda mąkę i podsmaz ok 2 min.

Krok 2

Wlej mleko i mieszaj aż płyn stanie się gęsty. Dodaj przyprawy

Krok 3

Nadzienie:
Na patelni rozgrzej olej. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i wrzuć do oleju, Smaż pół minuty cały czas mieszając

Krok 4

Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Dodaj do czosnku i smaż do momentu aż się zarumieni

Krok 4

Cukinię obierz, przekrój na pół. Usuń nasiona. Cukinię pokrój w kostkę. Dodaj do cebuli smaz ok 7 minut

Krok 5

Marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach dodaj do warzyw i smaż ok 9 minut

Krok 6

Do warzyw dodaj mięso. Smaż od czasu do czasu mieszając ok 15 minut. Dodaj przecier pomidorowy i przyprawy wymieszaj i duś ok 5 minut

Krok 7

Układanie lasagne:
Dno naczynia wysmaruj oliwą z oliwek. Ułóż płaty makaronu

Krok 8

Na płaty makaronu wyłóż przestudzone nadzienie

Krok 9

Posyp serem

Krok 10

Ułóż płaty makaronu, mięso, ser, płąty makaronu i tak do wyczerpania składników. Pamiętając, że ostatnią warstwą mają być płaty makaronu !

Krok 11

Na płaty makaronu wykładamy beszamel

krok 12

i całość posypujemy pozostałym serem. Pieczemy ok 30 minut w 185 stopniach