Lasagne z kurczakiem

26 lut 2011 23:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Składniki:

Lasagne z kurczakiem

14 płatów makaronu lasagne
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
30 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki
35 dag mięsa mielonego drobiowego
1 puszka pomidorów, krojonych w kostkę
1 łyżka koncentratu pomidorowego
10 dag mozarelli pokrojonej w plastry
1 puszka kukurydzy
5 łyżek mąki
5 łyżek masła
600 ml mleka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Lasagne z kurczakiem

Na oliwie smażymy cebulę, czosnek i pieczarki, dodajemy mięso, smażymy kilkanaście minut, dodajemy odsączone pomidory, koncentrat, kukurydzę, doprawiamy do smaku i dusimy około 40 minut. W międzyczasie robimy sos beszamelowy: w rondelku roztapiamy masło, oddajemy mąkę, zasmażamy, dolewamy powoli ciepłe mleko, dodajemy gałkę, sól i pieprz.

W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian sos z kurczaka, sos beszamelowy, przekładając każdą warstwę plastrem lasagne. Na koniec posypujemy wierzch startym serem i zapiekamy około 40 minut.