Lasagne z mieszanymi warzywami

Wszystkie warzywa umyć. Pora oczyścić z piętek i zielonych części. Marchewki obrać. Pora, marchewki i pomidory pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pora, marchewkę, pomidory i groszek. Smażyć 5minut. Mozzarellę pokroić w małą kostkę. Parmezan zetrzeć na tarce. Mleko wymieszać z jajkiem i parmezanem. Sos doprawić solą, pieprzem i gałką. Naczynie żaroodporne natłuścić. W naczyniu układać na przemian warzywa, ser mozzarella, płaty lasagne. Całość zalać przygotowanym sosem. Włożyć do zimnego piekarnika, rozgrzać do 200stopni. Piec 45mniut od chwili nagrzania piekarnika.