alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 532]

Lasagne z mięsem mielonym i sosem meksykańskim

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przepyszna bomba kaloryczna :-) wymaga troszkę pracy ale efekt zachwyca smakiem. Do przygotowania sosu użyłam gotowca ze słoika co znacznie ułatwiło pracę.

Lasagne z mięsem mielonym i sosem meksykańskim

Składniki:

Lasagne z mięsem mielonym i sosem meksykańskim

Sos pomidorowy z mięsem

  • 60 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • Słoik sosu meksykańskiego 500 g
  • Słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • Sól
  • Pieprz
  • Zioła prowansalskie
  • Papryka słodka
  • 2 łyżeczki ostrej pasty paprykowej

Sos beszamelowy

Ponadto

  • 12 płatów lazanii
  • 20 dag sera żółtego
  • 200 g sera mozzarella

Sposób przygotowania:

Lasagne z mięsem mielonym i sosem meksykańskim

ETAP 1:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Cebulę, czosnek i mięso przesmażyć, dodać sos meksykański

Cebulę i czosnek drobno pokroić, zeszklić na oleju. Dodać mięso i przesmażyć. Dodać sos meksykański.

ETAP 2:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Dodać koncentrat, pastę paprykową i przyprawy

Dodać koncentrat pomidorowy, pastę paprykową i przyprawy, chwilę razem pogotować.

ETAP 3:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Masło roztopić, dodać mąkę wymieszać. Dodać mleko i przyprawy

W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Dodać przyprawy i wlać mleko w temp pokojowej. Mieszać trzepaczką podgrzewaną aż zgęstnieje.

ETAP 4:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Układać warstwami makaron, sos pomidorowy, sos beszamelowy i ser

Na spód naczynia wyłożyć trochę sosu pomidorowego, ułożyć płaty lazanii. Następnie znowu sos pomidorowy, sos beszamelowy, starty żółty ser. Tak postępować do wyczerpania składników.

ETAP 5:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Na wierzchu ułożyć plastry sera mozzarella.

Na wierzch ułożyć pokrojony w plastry ser mozzarella.

ETAP 6:

Lazania z mięsem mielonym i sosem meksykańskim
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Piec ok 40 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.