Leczo - dominacja cukinii

Cukinię pokroić w ćwiartki i wrzucić do wody żeby namiękła. Wtedy skórka będzie miękka. Odlać wodę, cukinia niech zostanie w garnku. Dodawać wcześniej pokrojone składniki. Pierś z kurczaka usmażyć i dodać do garnka do pozostałych składników. Cebulkę, czosnek, paprykę, marchewkę i pomidory podsmażyć na patelni. Dodać również do garnka. Wszystko wymieszać i dusić ok. 20 minut