Leczo z gyrosem

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Cebulkę pokroić w pióra i zrumienić na oliwie. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię oraz posiekane pieczarki. Dodać bulion. Dusić razem pod przykryciem. Mięso pokroić w kostkę, dodać 3 łyżki oliwy i przyprawę gyros. Wymieszać. Usmażyć na patelni. Dodać do pozostałych składników. Dodać posiekany czosnek oraz pomidory pokrojone w kostkę. Dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić do smaku kucharkiem i pieprzem. Wymieszać. Jeśli potrawa jest zbyt rzadka to mąkę wymieszać z 50 ml wody i wlać do lecza. Zagotować. Podawać na gorąco.