Leczo z kotletami sojowymi

Fasolę oraz pokrojone marchewki i i obraną pokrojoną cebulę poddusić na oleju . Dodać pokrojone na kawałki pieczarki i cukinię oraz bulion warzywny i koncentrat pomidorowy . Na koniec przyprawić do smaku . Kotlety sojowe namoczyć w sosie warzywnym . Obtoczyć w oleju i bułce tartej . Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu . Kotlety i leczo podawać razem . Można kotlety polać leczo i udekorować np kawałkami koperku . . Gotowe.