Leczo z salami i grzybami leśnymi.

14 lut 2010 22:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Wszystkie składniki na leczo pokroić wraz z namoczonymi wcze- -śniej grzybami,ugotować leczo,po czym zagęścić mąką i doprawić wg.gustu.

Składniki:

Leczo z salami i grzybami leśnymi.

Pół kilo papryki dużej,
1 średnia salami węgierska,
2 szalotki,
40 deka grzybów leśnych mieszanych,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
3 kostki "Bulionetek",
3 liście laurowe,
ziele angielskie,
1 litr wody,3 łyżki oleju do smażenia,
sól i pieprz,3 g.mąki,

Sposób przygotowania:

Leczo z salami i grzybami leśnymi.

Warzywa na leczo umyć i pokroić wraz z namoczonymi dzień wcześniej grzybami.Plasterki salami obsmażyć na patelni z obu stron,po czym dodać do gotujących się warzyw i grzybów,dać bu- -liony i dwie łyżki koncentratu oraz przyprawy zapachowe:ziele i listki bobkowe.Potem zagęścić wodą z mąką pod koniec i poddu- -sić pod przykrywką.Na koniec doprawić wg.własnego gustu.Pod- -awać z chlebem świeżutkim.