Leczo- z sezonowej cukini

Margarynę roztopić w dużym naczyniu. Cebulę pokroić w większe kawałki. Dodać do roztopionej margaryny. Zrumienić delikatnie. Następnie dodać pokrojoną wcześniej w kostkę kiełbasę. Lekko podsmażyć. Cukinię umyć, pozbawić skórki i gniazd nasiennych. pokroić w kostkę. Dodać do naczynia z kiełbasą. Dalej smażyć. Pod koniec dodać pokrojone w kostkę pomidory i podsmażyć. Przyprawić kucharkiem, solą i pieprzem. Na koniec dodać jeszcze pokrojone w kostkę pomidory razem z sosem z puszki. Dalej podgrzewać jeszcze ok. 3-4 minuty. Podawać ciepłe Smacznego.