Leczo z węgierską kiełbasą

Paprykę myjemy, czyścimy z nasion, kroimy najpierw na pół, następnie na plasterki. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Na głęboką patelnię wlewamy wodę, aby pokryła dno. Dodajemy paprykę, solimy. Po 5 minutach wrzucamy cebulę, węgierską kiełbasę pokrojoną w plasterki i rozdrobniony czosnek. Mieszamy, dodajemy około 3 łyżeczek papryki słodkiej i pomidory. Dusimy do całkowitego rozpadnięcia się pomidorów od czasu do czasu mieszając.