legumina z jabłek

Mleko wymieszać z mąką, cukrem i masłem. Gotując w rondlu cały czas mieszając, aż będzie odchodzić od rondla. Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, a na ich miejsce włożyć konfiturę. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i ciasno ułożyć jabłka jedno przy drugim. w ostygnięte ciasto wbić żółtka. Białka ubić na sztywną pianę. Wymieszać z masą. Ciastem zalać jabłka w formie i piec w 180 stopniach około 1 godziny. Podawać na gorąco.