luna

luna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 359]

Lekki sernik

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Pyszny sernik z mandarynkami na serkach homogenizowanych

Lekki sernik

Składniki:

Lekki sernik

 

  • 500 gram serka homogenizowanego (odtluszczonego)
  • 200 gram serka wiejskiego 4% tluszczu
  • 20 ml. slodziku
  • 4 jajka
  • 70 gram masla jogurtowego (39% tluszczu)
  • 2 plaskie lyzki kaszy manny
  • 2 plaskie lyzki skrobi kukurydzianej
  • Kilka kropli aromatu pomaranczowego
  • Skorka starta z 1 pomaranczy
  • 2 male puszki mandarynek

 

Sposób przygotowania:

Lekki sernik
Bialka ubic i odstawic. Zoltka krotko zmiksowac. Dodac plynny slodzik, wlac stopione i ostudzone maslo , dobrze wymieszac. Nastepnie dodac reszte skladnikow-oprocz mandarynek. Wszystko dobrze wymieszac. Piane z bialek delikatnie wmieszac do masy serowej. Calosc wlac do tortownicy (spod wylozyc folia aluminiowa) a na gore wylozyc odsaczone mandarynki. Piec ok.60 min. w temp. 175 stopni. Caly sernik przygotowany z podanych skladnikow ma ok.1450 kcal. Dzielac go na 12 kawalkow mamy ok. 120 kcal. na jeden kawalek.