Lekkie placuszki z kukurydzy

Kukurydzę wkładamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy 15min. Jajka ubijamy mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę i przyprawy. Ciasto ma mieć konsystencję ciut gęstszą od ciasta naleśnikowego Ugotowaną kukurydzę przelewamy zimną wodą. Ja ścinam ziarenka końcem ostrego noża, ale można zrobić to tez na tarce. Zimną kukurydzę dodajemy do masy. Na rozgrzany olej wykładamy małymi porcjami ciasto i smażymy na złoty kolor. Placuszki smażymy na małym ogniu, żeby nie przypalić ale nie mogą też smażyć się za długo bo kukurydza stwardnieje.