Leniwe

Ser zmielić, dodać żółtka (białka odłożyć osobno) dodać połowę mąki, wyrobić drewnianą łyżką na gładką masę. Z białek ubić pianę - połączyć ją z masą serową dodając mąkę wymieszać, aby się składniki połączyły. Ciasto musi być dość ścisłe by dało się z niego uformować wałek, pokroić go nożem na zgrabne kluseczki, ugotować w osolonym wrzątku.
Na gotujący się wrzątek wrzucić kluski po 2min wyciągnąć łyżka cedzakową, polać utopionym masłem z bułką tartą.

Smacznego!