Sposób przygotowania:
Leniwe kluski serowe
Ser biały przeciskam przez sito lub dokładnie rozgniatam. Oddzielam białko od żółtka. Żółtko dodaję od razu do sera, natomiast do białka dodaję szczyptę soli i ubijam na pianę. Do sera dodaję mąkę ze szczyptą soli, a nastepnie pianę z białka i wyrabiam ciasto. Podsypuję stolnicę mąką i formuje wałeczek z ciasta, który kroję na małe kawałki. Wrzucam je na gotującą się, lekko osolona wodę i gotuję do wypłynięcia na wierzch.
![Leniwe kluski serowe Leniwe kluski serowe](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/leniwe-kluski-serowe-299605.jpg)
![Leniwe kluski serowe Leniwe kluski serowe](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/leniwe-kluski-serowe-299606.jpg)
![Leniwe kluski serowe Leniwe kluski serowe](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/leniwe-kluski-serowe-299607.jpg)
![Leniwe kluski serowe Leniwe kluski serowe](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/leniwe-kluski-serowe-299608.jpg)