Leniwe serowe

Z sera, kaszki, mąki,jajka i margaryny zagnieść ciasto. Uformowac 2 wałeczki na stolnicy (troszkę podsypać mąką). Następnie ręką splaszczyć wałeczki i kroić ukosem aby powstały romby. W szerokim rondlu zagotować wodę , lekko osolić i na wrzątek wrzucać kluski . po wypłynięciu na wierzch gotować jeszczcze 4-5 minut. Podawac można na słodko jak i na słono.jeśli na słodko ,to bułkę tartą przesmazyc na maśle , polać kluski i posypać cukrem .