Leniwe pierogi na 2 sposoby

W pierwszej wersji twarogu nie mielimy, jedynie rozgniatamy widelcem, dodajemy jajo i mąkę-tyle aby powstała lekka masa. Na stolnicy rozsypujemy mąkę,dzielimy ciasto na porcje i formujemy rękoma wałeczki ciasta o średnicy centymetra, tniemy ukośnie na centymetrowe kawałki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie, po wypłynięciu gotujemy jeszcze przez 3 minuty. Podajemy na gorąco, polane słodzonym jogurtem. W drugiej wersji,mieszamy mielone ziemniaki i ser, żółtko dodajemy do masy, a białko ubijamy i dodajemy jako ostatni składnik, dalej postępujemy jak powyżej. Polewamy gotowe słodzoną śmietanką. SMACZNEGO.